盛夏来了！除了酷热难当，食欲不振也是一大问题，面对琳琅满目的水果、食材，真心觉得肠胃不争气。那么，夏天怎样才能开胃呢？对于吃货而言，当然是用吃来拯救食欲不振最完美啦！

　　怎么吃？

　　1、适量吃“苦”

　　夏天湿气重，湿邪容易困脾，影响脾胃的消化吸收功能，因此很多人一到夏季就不怎么吃东西。这个时候可以适量的吃些苦味食物，因为中医认为，味苦能泻，吃苦味的食物有助于利湿健脾。并且苦味以其清新爽口的特性能够刺激味蕾，增进食欲。

　　常见的苦味食品有：莴笋叶、莴笋、苦瓜、香菜、荸荠、杏仁、薄荷叶等等。

　　2、吃些水果开胃

　　夏季人体很容易受到外界闷热环境的影响，食欲会很差，可以尝试多吃些清凉的水果，解暑开胃，如西瓜、苹果、提子、乌梅、蜜桔等都是不错的解暑食物。

　　3、饮食宜清凉爽口

　　夏季饮食宜以清凉爽口为主打，那些肥厚、油腻的食物可尽量少吃，以免阻碍脾胃消化，加重食欲不振的情况。

　　菊花茶、绿豆汤、西瓜汁等都具有解暑除烦的功效，适当吃一些有助于恢复食欲。

　　吃什么？

　　夏季需要我们重视养生工作，保证身体的健康。饮食是养生中比较重要的环节，粥是很平常的食物，但其容易消化，非常适合夏季食用。

　　扁豆粥

　　做法：粳米250克、白扁豆100克，加水适量，共煮成粥。

　　功效：扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑止泻的作用。

　　适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。

　　苡仁粥

　　做法：粳米250克，苡仁100克，加水适量，共煮成粥。

　　功效：苡仁粥具有健脾除痹、利水渗湿的功效。

　　适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。

　　百合粥

　　做法：百合50克，粳米l00克，冰糖80克，加水适量，共煮成粥。

　　功效：百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。

　　适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安，以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。

　　赤豆粥

　　做法：粳米250克，赤豆100克，加水适量，共煮成粥。

　　功效：赤豆粥具有消水肿、补血健脾的作用。

　　适用于水肿、脚气足肿、贫血等病症。

　　丝瓜粥

　　做法：丝瓜100克，粳米250克，猪油10克，精盐3克，加水适量，共煮成粥。

　　功效：丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。

　　适用于热病、身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔瘘、崩带、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病症。

　　黄瓜粥

　　做法：黄瓜500克，糯米、蜂蜜各100克，加水适量，共煮成粥。

　　功效：黄瓜粥具有清热解毒、解渴、利水的作用。

　　适用于热病、身热口渴、黄疸、浮肿、热痢等病症。

　　绿豆粥

　　做法：粳米250克，绿豆100克，加水适量，共煮成粥。

　　功效：绿豆粥具有清暑、健脾、解毒的作用。

　　适用于糖尿病口渴、中暑及皮肤疮疖等病症。

　　其他方法

　　适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病，除以上方法外，还应该注意水分补充，多食解暑凉性菜，如果配合按摩那效果更赞！

　　1、瓜类菜补水分

　　阳极于夏，南方生热，火生苦，咸胜苦，可适当饮用淡盐水以减轻汗液过多盐分的丢失。夏季天气炎热气温升高，大家就会容易出很多的汗，这个时候因为人体丢失的水分很多就需要吃一些补水食物。而瓜类蔬菜含水量极高，正好又处于旺季，十分适合食用，给我们的身体补充水分。像冬瓜、黄瓜、南瓜、苦瓜、丝瓜等蔬菜在夏天食用就等于在变相喝水。

　　2、凉性菜解暑热

　　胃口不好食欲不振多是因为天气原因感觉暑热难耐，心里烦闷气躁，而凉性蔬菜正好能帮助我们解暑热、泻火排毒。像西红柿、茄子、生菜、芦笋等都属于凉菜蔬菜，夏天多吃一点有利于生津止渴、刺激食欲，对肠胃也有好处。

　　3、按摩调理

　　双手叠加放在腹部进行按摩，用力温和而浅，频率慢，每分钟30－60次，可改善腹部血液循环，促进胃肠道的蠕动及增加腹压，消除腹胀。

　　同时配合按揉中脘穴（胸骨下端和肚脐连线的中点）、足三里穴（外侧膝眼下方约4横指宽处）曲池、大椎等穴位，以产生酸胀感为度，以达到疏通气血，消积导滞，健脾和胃的作用。经常按揉可改善夏季食欲不振的情况。